Ciambella Vanessa

Ringrazio per questa ricetta mia nipote Vanessa!

Ingredienti:

• 3 uova
• 200 g. di zucchero
• 200 g. di panna fresca
• 45 g. di olio di semi
• 320 g. di farina 00
• 1 bustina di lievito
• 15 g. di cacao amaro
• 50 g. di gocce di cioccolato

Preparazione:

Montare bene le uova con lo zucchero, aggiungere la panna a filo, la farina setacciata, il lievito e, l’olio di semi.

Versare la metà dell’impasto in una pirofila per ciambelle e all’altra metà aggiungere 15 g. di cacao.

Aggiungere anche l’impasto al cacao e le gocce di cioccolato.

Cuocere in forno per circa 30-35 minuti, controllando la cottura con la prova dello stecchino.