Amaretti morbidi al mascarpone e caffè
Ingredienti:
- 200 g. di amaretti
- 100 g. di mascarpone
- 50 g. di crema di nocciole (tipo nutella)
- caffè circa 2 bicchieri
- 100 g. di farina di cocco
- zucchero q.b.
Preparazione:
Spalmate su ogni amaretto un cucchiaino di mascarpone mescolato con la crema di nocciole e chiudete con un altro amaretto: otterrete dei piccoli “baci” …
Preparate la farina di cocco in un piatto. Versate il caffè in una ciotolina e tuffatevi i bacetti, fateli inumidire bene bene, scolateli leggermente e passateli nella farina di cocco, dovranno risultare completamente ricoperti.
tenere in frigorifero alcune ore, prima di servire.
Facile e veloce no?
