Tiramisù senza uova
Ingredienti:
250 g. di mascarpone
250 g. di panna fresca
80 g. di latte condensato
20 savoiardi circa
caffè freddo non zuccherato
cacao amaro q.b.
Preparazione:
In una ciotola montare la panna, unire il mascarpone e il latte condensato mescolando bene con una frusta, fino ad ottenere una crema liscia.
Trasferire la crema in un sac a poche con un beccuccio tondo.
Bagnare i savoiardi nel caffè freddo e disporli su un vassoio o pirofila rettangolare o ovale. Farcire con ciuffetti di crema e sovrapporre un altro strato di savoiardi imbevuti di caffè.
Ricoprire con altri ciuffetti di crema e spolverizzare con il cacao amaro.