Tiramisù senza uova

Ingredienti:

250 g. di mascarpone

250 g. di panna fresca

80 g. di latte condensato

20 savoiardi circa

caffè freddo non zuccherato

cacao amaro q.b.

Preparazione:

In una ciotola montare la panna, unire il mascarpone e il latte condensato mescolando bene con una frusta, fino ad ottenere una crema liscia.

Trasferire la crema in un sac a poche con un beccuccio tondo.

Bagnare i savoiardi nel caffè freddo e disporli su un vassoio o pirofila rettangolare o ovale. Farcire con ciuffetti di crema e sovrapporre un altro strato di savoiardi imbevuti di caffè.

Ricoprire con altri ciuffetti di crema e spolverizzare con il cacao amaro.